La FinS|レストラン ラ フィネス

ワインリスト

ワインリスト

レストラン ラ フィネスではiPadによるスタイリッシュなワインリストをご用意しました。プログラマーとの共同開発により、ワイン生産者から、ソムリエ、エンドユーザーへのそれぞれの思いを伝える橋渡し的存在となるワインリストが完成しました。

お客様のお好みに応じて、

  1. 『Domaine(生産者)』シェフと気の通った生産者を中心に、造り手の顔が見える構成
  2. 『Appelation(産地)』各ワイン産地のテロワールを表現した構成
  3. 『Millesime(年代)』ヴィンテージの特色を生かした構成
  4. 『Prix(価格)』ご予算内から目的のワインを導く構成
という4つの入り口をご用意しました。それぞれのお客様のニーズに的確にお応えできるよう、インターネット回線を利用してリアルタイムにお好みのワインをお探し頂けます。

ワイン造りという伝統と、情報化社会での現代の知恵と、ソムリエによる生きたコメントが融合し、それぞれのお客様に対する最高のワインをご提案させて頂きます。

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